Von scharf bis süß, aber immer knackig und natürlich: in über zehn Sorten ein leckerer Begleiter zu vielen Rezepten.
Im naturtrüben Aufguss für Freunde des feinen Dill-Aromas.
Gurken (milchsauer vergoren), Wasser, Speisesalz, Dill, natürliche Aromen
Die Praktischen fürs Schnittchen. Dünn geschnitten zum Belegen.
Gurken, Wasser, Branntweinessig, Speisesaz, Senfkörner, natürliches Aroma, Süßungsmittel: Saccharin, Farbstoff : Riboflavin
Klein, knackig und perfekt für Zwischendurch oder zum Garnieren.
Gurken, Wasser, Branntweinessig, Speisesalz, Dill, Senförner, Zwiebeln, Süßungsmittel: Saccharin, Gewürzextrakte
Würzig-scharf. Die möchte jeder gleich aus dem Glas schlemmen.
Gurken, Wasser, Branntweinessig, Silberzwiebeln (5%), Speisesalz, Senfkörner, Dill, Piment, Chili, natürliches Aroma, Süßungsmittel: Saccharin
Mild-würzige Gurkenhappen, traditionell zubereitet. Zum Anbeißen.
Gurken, Wasser, Branntweinessig, Speisesalz, Senfkörner, Dill, Zwiebeln, Paprika, natürliche Aromen, Süßungsmittel: Saccharin, Farbstoff : Riboflavin
Leckere Häppchen: Geschält, gewürfelt und mit süß-würzigem Senf-Aroma.
Gurken, Wasser, Branntweinessig, Speisesalz Senfkörner, Zwiebeln, natürliche Aromen, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säuerungsmittel: Citronensäure, Süßungsmittel: Saccharin
Gewürzt mit herzhaften Knoblauchzehen für einzigartigen Genuss.
Gurken, Wasser, Branntweinessig, Speisesalz, Knoblauch (3%, Säuerungsmittel: Citronensäure), Dill, Senfkörner, Zwiebeln, natürliche Aromen, Süßungsmittel: Saccharin
Aromatisch verfeinert mit frischem Bärlauch. Der trendige Snack.
Gurken, Wasser, Branntweinessig, Speisesalz, Senfkörner, Dill, Zwiebeln, Bärlauch (0,3%) natürliche Aromen, Süßungsmittel: Saccharin
In feurig-würzigem Aufguss. Für pikante Schärfe in jedem Gericht.
Gurken, Wasser, Branntweinessig, Speisesalz, Zwiebeln, Paprikaflocken, Chilischoten, Senfkörner, natürliche Aromen, Süßungsmittel: Saccharin
In praktische Sticks geviertelt für Brote, Sandwichs und Baguettes.
Gurken, Wasser, Branntweinessig, Speisesalz, Senfkörner, natürliche Aromen, Süßungsmittel: Saccharin, Farbstoff: Riboflavin
Der bunte Party-Spaß aus dem Gurkenglas. Perfekt für jede Feier.
Gurken, Wasser, Branntweinessig, Silberzwiebeln (5%), Speisesalz, Senfkörner, Dill, Paprika, natürliche Aromen, Süßungsmittel: Saccharin
Unsere Originale. Der Klassiker unter den HAINICH-Gurkenspezialitäten.
Gurken, Wasser, Branntweinessig, Speisesalz, Senfkörner, Dill, Zwiebeln, natürliches Aroma, Süßungsmittel: Saccharin
Unsere Besten. Knackig und fein abgeschmeckt mit erlesenen Kräutern.
Gurken wie gewachsen und frisch vom Feld. Genau wie früher.
Gurken, Wasser, Branntweinessig, Speisesalz, Dill, Senfkörner, Zwiebeln, natürliches Aroma, Süßungsmittel: Saccharin
Die kleinen Köstlichen aus kontrolliert ökologischem Anbau.
Gurken*, Wasser, Branntweinessig*, Rübenzucker*, Meersalz, Senfsaat*, Dillkraut*, Paprikaflocken*, Zwiebeln*, Pfeffer* *aus kontrolliert biologischem Anbau
Knackig, herzhaft, mit Kräutern verfeinert und in bester Bio-Qualität.
Gurken*, Wasser, Branntweinessig*, Rübenzucker*, Meersalz, Senfsaat*, Dillkraut*, Zwiebeln*, Koriander*, Fenchel*, Pfeffer* *aus kontrolliert biologischem Anbau
Knackige Gewürzgurken sind in vielen traditionellen Gerichten unverzichtbar – und zugleich ein echtes „Superfood“: reich an Vitaminen und Mineralien, arm an Kalorien. Eingelegt in einem leckeren Essigaufguss, lieben wir sie aber vor allem für ihren fein-aromatischen Geschmack. Dafür ziehen wir Gurkenpflanzen bei HAINICH mit viel Liebe auf heimischen Böden auf und verarbeiten sie besonders schonend.
Sauren Gurken sollen Schwangeren und Verkaterten besonders gut schmecken. Denn die einen benötigen die wichtigen Nährstoffe, den anderen hilft die Säure beim Alkoholabbau.
Für das besondere Aroma der HAINICH-Gurken bauen wir diese kontrolliert an, pflücken sie per Hand und verarbeiten sie gleich nach der Ernte
Wenn Gurken Cornichons heißen, kommt das aus dem Französischen und heißt in etwa „Hörnchen“. Das spielt auf die kleine Größe und gebogene Form an.
Ebenfalls aus den USA stammt die Tradition des „Christmas Pickle“. Die im Christbaum als Weihnachtsschmuck versteckte Gurke soll dem Finder Glück bringen.
In den USA sind Gurken so beliebt, dass man sie am 14. November jedes Jahres mit dem „Pickles Day“ feiert und in zahlreichen Varianten genießt.
Nachdem die Gurkenaussaat aus dem Gewächshaus auf dem Feld eingebracht wurde, dauert es rund 50 Tage bis zur ersten Ernte. Es ist eine Zeit der intensiven Fürsorge und Pflege, damit die Gurkenpflanze gut durch das Frühjahr kommt.
Geerntet werden unsere Gurken in fleißiger Handarbeit von einem sogenannten Gurkenflieger aus. Das ist der Mühe wert: Das Handverlesen beginnt so schon auf dem Felde. Von dort geht es auf schnellstem Wege in die HAINICH-Produktionsstätten.
Im Werk werden die Gurken gründlich gewaschen und einer umfangreichen Qualitätskontrolle unterzogen. Denn nur die Besten kommen ins Glas. Mit Wasser, Essig, Zucker und Salz aufgegossen, werden sie im Pasteur haltbar gemacht – natürlich ohne Konservierungsstoffe.
Etikettiert und verbraucherfreundlich gekennzeichnet, können die Gurkengläser eingelagert werden. In dieser Zeit entwickeln die Gewürzgurken ihren vollen Geschmack. Erst danach werden sie an den Handel und zu unseren Verbrauchern geschickt.
Für 2-4 Personen
Für 6-8 Personen
Für 4 Personen
Für 10 Portionen