Geschichten aus dem Hainich

Die Hainich-Saga - von Matthias Kaiser - Drittes Kapitel

Stachelbeeren –  die verkannten Genies

Eigentlich spielten Stachelbeeren bei meiner Ernährungsplanung eine eher untergeordnete Rolle.

Die Hainich-Saga - von Matthias Kaiser - Zweites Kapitel

Sauerkraut  Teil  II

Als ich mich nach meiner lehrreichen Begegnung mit Martin Weißenborn, dem Weißkohl-Hüter der Hainich Obst und Gemüse GmbH, auf den Weg nach Erfurt machte, stellte ich kurz hinter dem Bahnübergang Gräfentonna überrascht fest, dass mich seit einiger Zeit ein heimtückischer Ohrwurm in seinen Fängen hält. 

Die Hainich-Saga - von Matthias Kaiser - Erstes Kapitel

Sauerkraut  Teil  I

Früher Samstagmorgen Mitte Juni. Nachdem es in der Nacht erneut wie aus Kannen gegossen hat, bequemt sich eine bis dato müde wirkende Sonne endlich, dem lang ersehnten Frühsommer auf die Sprünge zu helfen.